山深い秋田県鹿角(かづの)地方の独特な漬物で、古い昔より山子達に親しまれてきた保存食の一つです。当社では、甘さ.辛さ.塩加減に独自の加工を重ね、お酒.ビールのおつまみ、お茶うけに広く親しまれております。当社一押しの商品です。
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